XXXIV Feira do Viño do Rosal
G.Figueiredo
A Praza do Calvario acollerá do 17 ao 19 de xullo unha nova edición dunha das citas enogastronómicas máis importantes do verán galego.
O Rosal xa comeza a quentar motores para celebrar unha das súas citas máis emblemáticas. A XXXIV Feira do Viño do Rosal regresará para converter o centro do municipio nun gran escaparate dos viños da Denominación de Orixe Rías Baixas e nun punto de encontro para adegas, veciñanza e visitantes chegados de toda Galicia e do norte de Portugal.
Ao longo de tres días, a vila do Baixo Miño volverá reivindicar a súa tradición vitivinícola cun programa que mesturará degustacións, catas, gastronomía, música, actividades culturais e propostas para todos os públicos. Unha celebración que transcende o ámbito estritamente enolóxico para consolidarse como un dos grandes encontros sociais e culturais do verán rosaleiro.
A feira chega nun momento especialmente importante para o sector vitivinícola da comarca, que continúa a gañar prestixio tanto nos mercados nacionais como internacionais grazas á singularidade dos seus viños e á aposta constante pola calidade. Neste momento, a Feira do Viño convértese nunha oportunidade privilexiada para achegar á veciñanza e as xentes doutras comarcas o traballo desenvolvido polas adegas da subzona do Rosal e para poñer en valor unha terra profundamente vinculada á cultura do viño.
A alcaldesa do Rosal, Ánxela Fernández Callís, destaca que esta celebración representa moito máis ca unha simple mostra enolóxica. Segundo explica, a feira constitúe unha homenaxe ao traballo das adegas, ás persoas viticultoras e a toda unha comunidade que leva xeracións construíndo unha identidade propia arredor do viñedo.
“O viño forma parte da nosa historia, da nosa paisaxe e tamén do noso futuro. Esta feira é unha oportunidade para compartir con quen nos visita todo aquilo que nos fai únicos como territorio”, sinala a rexedora.
O carácter único da subzona do Rosal
A importancia da feira non se entende sen coñecer a singularidade da subzona do Rosal, unha das cinco áreas que integran a Denominación de Orixe Rías Baixas xunto ao Val do Salnés, Condado do Tea, Soutomaior e Ribeira do Ulla.
Situada no extremo suroccidental de Galicia, entre o río Miño e o océano Atlántico, esta zona abrangue principalmente os municipios do Rosal, Tomiño e A Guarda. A influencia mariña, o microclima e a riqueza dos solos dan lugar a viños cun perfil diferenciado que os converteu nun referente dentro do panorama vitivinícola galego.
A variedade Albariño continúa sendo a gran protagonista, pero a personalidade dos viños rosaleiros vén marcada tamén pola presenza doutras castes autóctonas como a Loureira e o Caíño Branco. Esta mestura permite elaborar os coñecidos viños “Rías Baixas Rosal”, caracterizados pola súa frescura, complexidade aromática e marcada expresión atlántica.
A mineralidade, a elegancia e o equilibrio entre acidez e intensidade aromática son algunhas das características que identifican estes viños e que cada ano atraen a milleiros de visitantes á feira.
Máis de tres décadas de historia
A Feira do Viño do Rosal acumula xa máis de trinta anos de traxectoria. A súa primeira edición celebrouse en 1992 co obxectivo de promocionar os produtos locais do val rosaleiro, entre eles os viños, as conservas, as flores e os produtos hortícolas.
Co paso do tempo, a cita evolucionou ata converterse nun dos eventos enoturísticos máis relevantes de Galicia. O crecemento da feira foi da man do desenvolvemento do propio sector vitivinícola da comarca, que experimentou unha notable profesionalización e unha crecente proxección cara o exterior da vila.
Hoxe, a Feira do Viño constitúe unha plataforma fundamental para a promoción das adegas da subzona e unha oportunidade para que as persoas asistentes descubran tanto as novas colleitas como os proxectos innovadores que están a impulsar o sector.
Catas e gastronomía
Un dos puntos fortes da programación volverán ser as catas comentadas, nas que persoas expertas do ámbito da enoloxía compartirán coñecementos e experiencias arredor dos viños participantes.
Estas actividades permitirán aos asistentes afondar no coñecemento das características dos distintos viños elaborados no Rosal, comprender os procesos de elaboración e descubrir os matices que diferencian cada proposta.
Xunto ás catas profesionais, haberá tamén sesións de iniciación dirixidas ao público xeral, pensadas para achegar a cultura do viño dun xeito accesible e entendibles para o resto dos mortais non expertos na materia.
A gastronomía ocupará tamén un lugar destacado. Os comensais poderán desfrutar dunha ampla oferta culinaria baseada nos produtos de proximidade, cun protagonismo especial para as receitas tradicionais da comarca e para as novas creacións que reinterpretan as receitas tradicionais das nosas avoas.
Os showcookings, demostracións culinarias e actividades gastronómicas servirán para poñer en valor a estreita relación entre o viño e a riqueza gastronómica do Baixo Miño.
Un evento para toda a familia
A organización mantén a aposta por unha programación familiar que permita a participación de persoas de todas as idades.
Entre as actividades previstas figuran talleres infantís de cociña, propostas educativas e actividades lúdicas destinadas ao público familiar. O obxectivo é que a Feira do Viño sexa unha experiencia compartida e inclusiva, capaz de atraer tanto aos afeccionados ao mundo do viño como a quen simplemente busca desfrutar dun ambiente festivo, familiar e acolledor para gozar dunha fin de semana nunha contorna inmellorable.
A música volverá ser outro dos piares fundamentais da programación. Durante as tres xornadas sucederanse concertos e actuacións en directo que contribuirán a facer festa na Praza do Calvario e a crear un espazo de celebración e troula arredor do viño.
As tradicionais sesións vermú e os espectáculos ao aire libre converterán as rúas do centro do Rosal nun espazo de convivencia e encontro.
Compromiso coa sostibilidade
Un dos aspectos que máis relevancia adquiriu nas últimas edicións é o compromiso coa sostibilidade ambiental.
A organización continuará impulsando medidas destinadas a reducir o impacto ecolóxico da celebración, reforzando a súa condición de Festa de Interese Sostible. Entre as iniciativas previstas destaca a utilización de vasos reutilizables, unha medida que busca minimizar a xeración de residuos e fomentar hábitos de consumo responsables.
A sustentabilidade constitúe unha das liñas estratéxicas da feira, que pretende demostrar que é posible compatibilizar a celebración dun gran evento coa protección do medio ambiente.
Mobilidade e seguridade
Outro dos eixos fundamentais será a seguridade. O Concello prevé reforzar os servizos de transporte público mediante liñas especiais de autobús que facilitarán os desprazamentos tanto dentro do municipio como desde outros puntos da comarca.
Esta medida pretende reducir o uso do vehículo privado, mellorar a mobilidade e favorecer unha celebración máis segura para todas as persoas.
Patrimonio, historia e identidade
A Feira do Viño tamén servirá como porta de entrada ao patrimonio histórico e cultural do Rosal.
Durante o evento organizaranse visitas guiadas a algúns dos principais recursos patrimoniais da vila, permitindo aos visitantes descubrir lugares emblemáticos como a Igrexa de Santa Mariña ou o Museo do Cabaqueiro.
Estas actividades reforzan a dimensión turística da feira e contribúen a divulgar a historia dun territorio que mantén unha estreita relación coa viticultura e coa tradición agrícola.
A combinación de viño, patrimonio, gastronomía e cultura converte esta celebración nunha experiencia que vai moito máis alá da degustación de viños.
En resumo: do 17 ao 19 de xullo, O Rosal volverá abrir as súas portas para recibir milleiros de visitantes e brindar, metaforicamente falando, polo presente e polo futuro dun sector que forma parte esencial da súa identidade de pobo e comunidade. Trinta e catro anos despois, a Feira do Viño segue demostrando que tradición e innovación poden camiñar da man para facer comunidade e futuro e ensinar as novas xeracións a respectar a natureza, o campo, a comunidade, o entorno para que, no futuro, sexan elas e eles os que dean continuidade a esta tradicional festa vitícola do Baixo Miño.
